螃蟹月饼（迷你小河蟹）
中秋佳节，又想吃螃蟹又想吃葡萄，但是两样不能一起吃，那么就做个创意月饼吧，合二为一啦啦啦
42克
31克
256克
1220
千卡
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步骤1/11
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准备好材料，两种面粉混合在一起
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步骤2/11
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转化糖浆和碱水混合交班后加油搅拌
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步骤3/11
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再放入面粉和面，放到冰箱冷藏两小时
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步骤4/11
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面和陷分成十二份，注意要留出另外十二份捏爪子
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步骤5/11
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手粘点面粉然后把馅料抱在里面
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步骤6/11
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把包好的面团压扁一些，再用牙签轻轻的压出螃蟹壳的印子
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步骤7/11
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捏出小爪子把壳放在上面，摆盘
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步骤8/11
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上下火180度五分钟，刷蛋液，再十分钟，闻到香味了螃蟹上色了取出（我又刷了一遍蛋液，然后回炉让颜色再深一些）。时间长短请自行判断因为每台烤箱不一样
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步骤9/11
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看，多可爱
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步骤10/11
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有没有以假乱真
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最后一步
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眼睛是用融化的巧克力点上去的，装盘过中秋（平时当点心也很好呲呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-17
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