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独家私房萝卜丝汤的做法

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独家私房萝卜丝汤

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去大姨家吃饭时偶然吃到了这道汤品，奶白色的浓郁汤汁瞬间吸引了我的眼球，于是请教了方子，原来是大姨去老姨家吃饭学来的，今天就把这道我们家的家传私房菜公开啦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

蚬子干若干

、

盐适量

、

鸡精半汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先削皮，我这次只用一半所以给萝卜先生拍了半裸照～
步骤2/11 点击查看大图
热锅热油敲进一个鸡蛋，就是煎荷包蛋啦～
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注入开水，量嘛，看你想喝多少汤～
步骤4/11 点击查看大图
在锅中把鸡蛋捣碎，风格随意（≧∇≦）
步骤5/11 点击查看大图
下入这么多的蚬子干(￣▽￣)
步骤6/11 点击查看大图
倒入这么一盆的萝卜丝～
步骤7/11 点击查看大图
煮的萝卜变软后下入盐，咸淡自己调整捏( ^ω^ )
步骤8/11 点击查看大图
放入差不多这么多鸡精，汤会更鲜呦～
步骤9/11 点击查看大图
炖到萝卜丝透明就可以啦，看着浓郁的奶白色汤汁，鲜美到无以复加哦～
步骤10/11 点击查看大图
来张成品～
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据说中秋的早餐都要搭配月饼呢^_−☆

小贴士

锅中刚放入萝卜时一定不要盖盖子，要让萝卜的臭臭味道散尽呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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