卤菇饭(素)
39克
36克
45克
602
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材就开始吧,食材数量根据自己用量情况而定。
-
步骤2/11
点击查看大图
将洋葱切碎,香菇切丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放多一点的油,烧至7成热后倒入切好的洋葱碎,炸葱油酥。
-
步骤4/11
点击查看大图
炸葱油酥时一定要小火,不停翻炒,葱油酥炸到焦黄酥脆就可以了,切记不要炸的太糊了,炸的太糊卤菇会苦,切记,切记,切记!
-
步骤5/11
点击查看大图
将炸好后的葱油酥盛出,用锅里剩余的油煸炒香菇丁。
-
步骤6/11
点击查看大图
在香锅丁中倒入炸好的葱油酥,加入1勺味极鲜酱油,2勺蚝油,3片香叶,4颗冰糖,(这是让香菇吃出卤肉味的最简单方法)一起翻炒均匀,然后加入适量热水加锅盖,咕嘟半小时,可以在里面卤上煮好的鸡蛋。
-
步骤7/11
点击查看大图
最后根据口味轻重加入适量的盐和鸡精,在咕嘟10分钟左右。
-
步骤8/11
点击查看大图
得空的时候,烧开水,把油菜焯熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
把卤好的香菇,青菜,鸡蛋加到米饭上,齐活。
-
步骤10/11
点击查看大图
拌起来,味道绝对秒杀卤肉饭。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
卤菇饭的其他做法
-
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
-
家常版红烧肉(超详细)
-
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
-
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
-
网红三色奶糕
卤菇饭的相关分类
卤菇饭的相关推荐
-
春节家宴必不可少的经典大菜~梅菜扣肉#袋福到万家#
213080人看过 -
外婆菜炒鸡蛋
12060人看过 -
懒人韩式辣炒年糕
183693人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1266713人看过 -
红烧牛肉火锅
111694人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#素炒双色花菜
164486人看过 -
黄花菜鸡蛋汤
419044人看过 -
素版卤肉饭
10620人看过 -
#本周热榜#低脂低卡,好吃不胖的素炒口蘑
317479人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1106085人看过 -
秘制美味羊蝎子
2802089人看过 -
#硬核菜谱制作人#健康低脂小零食烤虾干
1569664人看过