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菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法

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菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇

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菌菇把肉鲜味提炼的淋漓尽致，好吃才是硬道理!

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切墩(初级)

翅根 6只

、

蘑菇

、

茶树菇

、

姜

、

大葱

、

酱油

、

老抽

、

盐

、

砂糖

、

炖肉香料包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜茶树菇和蘑菇
步骤2/9 点击查看大图
加料包开煮，比直接焯水的好处是更能去腥。
步骤3/9 点击查看大图
捞出翅根过水清洗。
步骤4/9 点击查看大图
大葱和姜片
步骤5/9 点击查看大图
热油，爆香大葱姜片，加鸡腿爆炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入酱油老抽翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入蘑菇茶树菇，葱片，少量水，半勺盐，半勺糖，开始慢炖。
步骤8/9 点击查看大图
慢炖20分钟，盛入烤盘，转微波炉烤鸡模式五分钟。
最后一步点击查看大图
一边看剧一边开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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