白斩鸡
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡 姜 葱 花椒 八角香油
烹饪步骤
-
步骤1/1
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（1）先将鸡切成两半放在开水里烫一下，烫大概40秒就捞出。（2）将姜片、葱段、花椒、八角放在水里煮开。（3）水烧开后，把鸡放在里面煮熟，大概煮30分钟左右。（4）拿一个容器调料。（5）将醋、酱油按2:1的比例调。两勺醋，一勺酱油，在放少许香油、姜沫。（6）最后装盘，将调好的料从两边浇上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-15
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