笋干香菇红烧猪蹄
中秋节,因为晚上值班。所以只能中午简易的烧顿。老妈一早出门买了猪蹄,然后就地取材,加了香菇和笋干调味,红烧猪蹄出炉!
75克
91克
101克
1050
千卡
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步骤1/9
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1.猪蹄洗净,冷水中加入姜片、料酒,放入洗净的猪蹄煮沸,去浮沫。
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步骤2/9
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2.冷水冲洗。
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步骤3/9
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3.冰糖小火炒糖色。
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步骤4/9
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4.放入猪蹄糖色炒均匀。
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步骤5/9
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5.加入老抽上色,生抽、料酒调味。
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步骤6/9
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6.加入开水煮沸。
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步骤7/9
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7.葱打结。
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步骤8/9
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8.加入香菇、笋干、打结的葱放入高压锅,大火10分钟,小火10分钟压制。
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最后一步
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9.压制成功,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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