番茄龙利鱼
龙利鱼的鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、营养丰富、增强记忆、保护视力具有很好的的功效
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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冻的龙利鱼从冰箱取出要自然解冻,然后把龙利鱼切成块,用少量的油、十三香、姜丝腌制十分钟
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步骤3/12
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番茄切成十字刀
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步骤4/12
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锅里烧开水将番茄烫一下,这样番茄容易去皮
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步骤5/12
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将去了皮的番茄切成小块
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步骤6/12
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将腌好的龙利鱼放入开水锅中焯熟
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步骤7/12
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将焯好的龙利鱼捞出备用
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步骤8/12
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锅中放适量的油,等油温八成热时放入番茄和少量的盐,把番茄炒出汁
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步骤9/12
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将番茄酱和龙利鱼倒入锅中翻炒片刻
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步骤10/12
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加入适量的清水煮三分钟
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步骤11/12
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将淀粉用水勾成水淀粉倒入锅中,大火烧开,汤变浓稠即可关火
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最后一步
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盛入碗中,酸酸的浓汤和嫰滑的鱼肉,真是好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-14
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