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丝瓜蘑菇饼的做法

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丝瓜蘑菇饼

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这是从丝瓜饼延伸过来的另一种煎饼，配点粥就更完美。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

蘑菇 3朵

、

鸡蛋 3个

、

中筋面粉 2勺

、

盐适量

、

生抽少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
丝瓜泡干净，刨成丝
步骤2/7 点击查看大图
蘑菇洗干净后切成丁
步骤3/7 点击查看大图
打3个鸡蛋搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
放盐和生抽搅拌均匀，放5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
电饼铛刷油，将糊摊平，摊薄，我用2面，糊正好摊完。
步骤6/7 点击查看大图
用刮板利平后，通电，调到煎饼档，不要急于翻面，看上面的糊，面粉变透明的了，用铲子翻少少看一下是否煎黄了，煎香了，
最后一步点击查看大图
翻过面后继续煎，大约3分钟左右关电源，放凉少许切成小块就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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