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油炸猪肉丸子的做法

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油炸猪肉丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

生姜 20g

、

大葱 20g

、

鸡蛋 1个

、

酱油，料酒，淀粉，盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗干净，剁成肉泥。葱，姜切成末。倒入盐，酱油，料酒！
步骤2/4 点击查看大图
搅拌均匀后放入淀粉，鸡蛋，继续搅拌！
步骤3/4 点击查看大图
案板抹油，用勺子挖成圆形！放在案板上！（一个人忙不过来）
最后一步点击查看大图
锅内放油烧热，丸子定型后轻轻推动。炸至两边金黄即可捞出！

小贴士

猪肉剁的碎一点，少放点盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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