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蒜蓉粉丝蒸海虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸海虾

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九阳铁釜第三代T5，有着1700克的内胆，刚做了咖喱饭，今天特意用了蒸，蒜蓉粉丝蒸海虾，很棒啊，选择了蒸煮键，15分钟搞定，完全可以胜任这种海鲜的蒸煮，一起来吧。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海虾 300克

、

粉丝 1把

、

大蒜 10颗

、

生抽 1勺

、

姜 1块

、

糖半勺

、

盐 1克

、

菜籽油 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
步骤2/15 点击查看大图
把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
步骤3/15 点击查看大图
把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
步骤4/15 点击查看大图
把锅里放油，下入姜末煸炒。
步骤5/15 点击查看大图
再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
步骤6/15 点击查看大图
倒入料汁微烹。
步骤7/15 点击查看大图
到出备用。
步骤8/15 点击查看大图
把粉丝放入碗中，把虾摆在上面。
步骤9/15 点击查看大图
用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。
步骤10/15 点击查看大图
把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
步骤11/15 点击查看大图
选择蒸煮键，即可开始。
步骤12/15 点击查看大图
15分钟自动报警，即可出锅了。
步骤13/15 点击查看大图
摆盘，用红椒末点缀。。
步骤14/15 点击查看大图
粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。
最后一步点击查看大图
虾也嫩嫩的。。

小贴士

姜是去腥的调料，如果不用刻意用适量的料酒来代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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