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咸鱼茄子煲

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蓝纹乳酪

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，这是许多蔬菜水果望尘莫及。用肉末、咸鱼和茄子做成茄子煲，茄子软糯，鱼干咸鲜，是味道浓郁非常独特的一道家常菜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
咸鱼干 80g
、
茄子 300g
、
肉末 80g
、
红椒 少许
、
蒜 2瓣
、
生姜 3片
、
盐 半勺
、
白糖 半勺
、
料酒 1大勺
、
鲜酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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