煮蜜枣
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步骤1/6
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枣洗净割出纹路
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步骤2/6
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其实最好用这种大个头,不是很甜,水份含量少的枣,农村挺多的。
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步骤3/6
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放水,红糖白糖,谁不要放太多,不然煮很久,小火煮
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步骤4/6
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煮到水没了,拉丝了
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步骤5/6
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没有大太阳,没法晒,而且晒比较脏,用烤箱最低温度烤了一个多小时
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最后一步
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冬枣水份含量太大,纤维太少,不适合做蜜枣。可以烤两三个小时更好吃,烤一个小时嚼头不够,不过当蜜饯可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
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