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晒萝卜丝干--不辜负大太阳的美意

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大太阳下各种晒,利用天然资源从我做起,这么好的天,晒晒晒,晒各式菜干,晒完菜干,晒萝卜头。 干菜可是别有风味的好食材啊!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

萝卜不要去皮,用白萝卜水份多,晒完之后真没多少了,不过有股淡淡的甜味。 大点齿的擦丝器也可以,粗细略有不同,晒的时间一般不会差多少,看情况,晒到变黄变干就行。 喜欢晒萝卜干的,可以看我之前的一篇“原味清香萝卜干”也是极好的。 喜欢拌馅的,可以提前泡泡开,切碎了加到馅里去。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-12

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