莲藕炖小排
过了白露，秋意渐浓。这个时节正是莲藕最美味的季节，也适合秋季养阴润肺的需要。
-
步骤1/6
点击查看大图
四根猪肋排，切小块。冷水拔血30分钟，冷水下锅略焯。出锅沥干，放入葱姜蒜，五香粉，料酒生抽，少许白胡椒，腌制。
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制肋排时候，准备配菜，莲藕胡萝卜海带洗净铁块。准备辅料(可有可无)，太子参，枸杞，百合，
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜几粒花椒大料桂皮，锅底爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入腌制好的肋排，一小勺砂糖，翻炒至七八成熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入所有配菜，太子参，枸杞，加两碗高汤没有就清水，再把腌制时候的汤底倒入。汤汁抹过食材。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖，炖30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
莲藕炖小排的其他做法
莲藕炖小排的相关分类
莲藕炖小排的相关推荐
-
红烧排骨
29958951人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红豆燕麦米粥
823359人看过 -
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼
33217人看过 -
奶球油柑
102213人看过 -
烘焙新手入门必做的“气疯”蛋糕
65936人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#水煮大闸蟹
139240人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
136875人看过 -
羊排手抓饭#肉食者联盟#
1193812人看过 -
猪肚莲子汤
443754人看过 -
大牌同款油柑柠檬茶的做法，超级简单！
68914人看过 -
#我们约饭吧#丝瓜炒鸡蛋
705619人看过 -
猪肚汤
165018人看过
