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豆豉蒸黄鱼的做法

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豆豉蒸黄鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄鱼 3只

、

豆豉

、

葱

、

姜

、

蒸鱼豉油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄鱼清理内脏，抹一层薄盐，鱼肚里放姜片葱丝腌制15-20分钟
步骤2/4 点击查看大图
盘底放葱片、姜片，鱼摆盘上
步骤3/4 点击查看大图
鱼上撒葱段、姜片、豆豉，浇两勺料酒上锅蒸8分钟。（8分钟后蒸出的汤水倒出，腥）
最后一步点击查看大图
汤水倒出后，浇两勺蒸鱼豉油，再蒸8分钟。（炒锅加入植物油，烧热后将油浇在鱼上，鱼上撒葱花）即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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