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蛋炒洋葱的做法

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蛋炒洋葱

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功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目洋葱:健胃、祛痰、利水还有利于便秘者

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

洋葱 1个

、

耗油适量

、

大蒜 3颗

、

食用油适量

、

盐少量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切丝大蒜切丁鸡蛋打散，忘记拍鸡蛋~
步骤2/8 点击查看大图
热锅中放油先煎一下鸡蛋取出备用，鸡蛋成型就好不要煎太久，这样鸡蛋才嫩
步骤3/8 点击查看大图
然后放大蒜进锅炒出香味就放洋葱进去翻炒
步骤4/8 点击查看大图
加入前面备用的鸡蛋继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加一点点清水，一点就好不用太多
步骤6/8 点击查看大图
放适量耗油，翻炒均匀，洋葱和鸡蛋变色就行
步骤7/8 点击查看大图
最后放盐，耗油是带有咸味的，所以盐就要少一点
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一盘香喷喷的菜就完成了，吃的时候满满都是洋葱的清甜哦！鸡蛋特别的香嫩！！由于个人不吃酱油所以没放，喜欢吃的可自己添加

小贴士

洋葱不要炒的太久，这样就吃不到它原有的鲜甜，还有就是耗油是有点咸的，所以盐放一点就可以了。这是我一个人吃的量，多个人吃可以放两到三个鸡蛋，两个洋葱哦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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