腊肉饭电饭煲
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
大米
280克
、
腊肉
180克
、
胡罗卜
80克
、
小米
适量50克
、
蚝油
两小勺
、
八角
一朵
、
姜
两片
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅加油，放姜片，八角，爆香，放腊肉翻炒，在加胡罗卜翻炒均匀，加老抽上色，生抽，蚝油，料酒，翻炒入味，添汤烧开。
-
步骤2/4
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压力锅加大米和小米，把炒好的腊肉和米一起焖熟即可。
-
步骤3/4
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焖熟的米饭，颗粒饱满好香啊
-
最后一步
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把米饭盛入碗里即可。
小贴士
腊肉提前泡五个小时，切小块用油和调料炒出香味，这样焖出米饭更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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