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咖喱鸡肉土豆饭的做法

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咖喱鸡肉土豆饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸脯肉或鸡腿肉一块

、

紫洋葱一个

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

咖喱块按照人数

、

大豆油或植物油少许

、

黑芝麻一小捏

、

食盐适量

、

大米饭适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一：鸡胸脯洗净、土豆去皮洗净，紫洋葱去皮洗净；二：鸡胸脯、紫洋葱、土豆、胡萝卜均切好丁待用。咖喱粉掰好块待用。三：起锅至锅热，入油，待油开，加入洋葱和胡萝卜，翻炒至熟，加入土豆，继续翻炒，差不多熟时候加清水，大火烧沸，转至小火，继续加热几分钟，加入鸡胸脯肉，再次沸腾后五分钟左右，加入咖喱块，此时用勺子沿同一方向将咖喱块充分溶解，免得粘锅。四：熬制各种配料熟透，加入适量盐。大火收汁。五：准备一小碗饭，倒扣盘中，撒上一小撮熟黑芝麻。再将做好的咖喱鸡肉土豆浇至盘内。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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