清水圣子

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海鲜就应该吃这种原始的味道，最简单的方法吃最美味的海鲜。

煮蛏子的用料

圣子 500g 姜 适量
醋 适量 盐 适量

煮蛏子的做法

清水圣子的做法图解1

步骤1

圣子买回来加盐泡水，如果是没吐沙的就需要不停的换水而且要泡很久，不过现在外面买的都是吐好沙的。我们回来再用盐泡一会换两次水。锅里加适量水烧开，把泡好的圣子放进去。
清水圣子的做法图解2

步骤2

壳全开后基本就好了，也就2分钟的样子就可以捞了。
清水圣子的做法图解3

步骤3

姜切碎加醋，盐根据自己的口味放不放都可以。把圣子肉剥好在醋汁里沾着吃，真的是美味至极。

煮蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

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分类： 无水印 煮 其他工艺 家常菜 中国菜

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