凉拌豆腐丝儿粉条
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关中菜，妈妈的味道~老公喜欢吃，所以自己也就学着做了
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐过热水或者用热水泡泡，去掉豆腥味儿之后切成均匀的豆腐片
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步骤2/5
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切豆腐的同时，油锅热油~尽量让油宽敞些
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步骤3/5
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大火将油烧热，之后转中大火，一直保持着~依次放入豆腐片
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步骤4/5
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炸至豆腐片上色，捞出晾凉
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最后一步
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豆腐片凉的同时，热水煮粉条~我的是老家自制土豆粉~豆腐片切丝儿，粉条切节~加入凉拌菜常用调料~拌入葱丝儿和小米椒丁~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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