牛骨原汤蜜桃爱营养师私厨健康煮
牛骨，富含胶原蛋白、钙质、磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分。是补钙补胶原蛋白的一道美颜汤。当然脂肪含量较高，不适合减肥的人。秋冬季，牛骨汤炖起来。
36克
87克
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千卡
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步骤1/16
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【准备食材】速冻的牛骨。
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非转基因胡萝卜。洗净去皮。
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步骤3/16
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土豆洗净，去皮，切块。洋葱剥皮后，切洋葱圈
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步骤4/16
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【处理食材】牛骨冲洗，浸泡，去除血水。
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步骤5/16
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胡萝卜切滚刀，放入高压锅的内胆。
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步骤6/16
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土豆切块，洋葱切圈，放入内胆。
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步骤7/16
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放入6片生姜，6段大葱，去腥。
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步骤8/16
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准备一锅热水，放6片生姜，放入牛骨，焯一下水。
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步骤9/16
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沸腾即可。捞出。
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步骤10/16
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骨头捞出，放入刚才的内胆。
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步骤11/16
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加入热水，5滴醋（释放骨头中的钙质）。把内胆放入高压锅。
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步骤12/16
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高压锅选择30分钟。
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步骤13/16
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高压锅做好，水分流逝一部分。赶紧品尝一下。。。甜甜的，鲜美，牛肉的奶香。
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步骤14/16
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嗲，没放油，从牛骨里炖出的油。放一点点盐调味，即可。
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步骤15/16
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非常滋补甜美的汤。
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最后一步
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胡萝卜土豆炖牛骨原汤。
看看炖完 黄灿灿的一层油，如果减肥，可以用调羹把油逼出，再喝原汤。喝起来是甜甜的、鲜美的奶味，因为胡萝卜、土豆、洋葱都是甜的。不放盐就喝，就是甜汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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