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蔓越莓贝果

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猫咪的快乐食光

贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛奶 125克
、
盐 5克
、
白糖 20克
、
黄油 10克
、
高筋面粉 250克
、
耐高糖酵母 3克
、
蔓越莓干 40克
、
装饰糖水：
、
水 1000克
、
白糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1、根据自己的喜好，可以将蔓越莓换成提子、红豆、芝麻、核桃等等。 2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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