冰皮
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步骤1/5
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把红豆馅和莲蓉馅每25g团成一个小剂子，揉成圆球状，然后冷冻15—20分钟。
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步骤2/5
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把300ml的温开水倒入冰皮预拌粉，然后揉至无干粉为止，成团状
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步骤3/5
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把面团分成25g的小剂子，
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步骤4/5
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拿一个冰皮团子，压扁，包入分好的馅料，然后像包包子一样收口，再放入月饼模，按压成型后推出来，
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最后一步
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做好之后，放入冰箱冷藏，等冰皮定型就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-09
冰皮的其他做法
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