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程序员炖牛肉的做法

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程序员炖牛肉

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程序员拿手菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

大葱

、

姜

、

红辣椒

、

大蒜

、

大料

、

花椒

、

香叶

、

山楂干

、

料酒

、

酱油

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉清水过血水，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
葱准备半根切葱花，姜分一半切丝，辣椒切段
步骤3/9 点击查看大图
其余的材料也要准备好
步骤4/9 点击查看大图
倒点油，准备冰糖放锅里把冰糖炒化
步骤5/9 点击查看大图
把图2的材料加大料，花椒，香叶翻炒
步骤6/9 点击查看大图
爆出香味后放入牛肉继续翻炒，倒入一汤勺料酒，两勺酱油。等牛肉变色后加水没过牛肉
步骤7/9 点击查看大图
可以放入图3的材料，外加五香粉，味精，盖好盖子大火烧开后，小火焖40分钟
步骤8/9 点击查看大图
可以尝尝牛肉的硬度
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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