冰箱减肥记之金钱蛋
今天单位搞活动煮了许多茶叶蛋。但是天气热啊,大家把水果吃光了,留下了一筐茶叶蛋。乖乖,好吧大家一人分几个带回家慢慢吃吧,这样的福利我可以说不吗?把蛋拿回家我就在想,得了今晚咱就吃它吧,买了点蒜苗就回家了,老公看到我在家剥鸡蛋都愣住了,大叫今晚你就给我吃这个?你还不如明天拿它当早饭呢!太天真了,看老公那土狗样,肯定没吃过湘菜里的金钱蛋。那今天就让你见识见识
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步骤1/7
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单位拿回来的茶叶蛋,想吃也可以自己煮白煮蛋,我就省了这步了
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步骤2/7
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鸡蛋切片,沾上淀粉,拿到切鸡蛋的时候旁边可以备一盆水刀子切下鸡蛋沾下水,这样就不会粘着锅了
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步骤3/7
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平底锅放油,下鸡蛋片,煎至金黄,煎的过程中可以能会冒泡泡,是因为蛋黄的原因,是正常的不用怕
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步骤4/7
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所有配菜除鸡蛋外切成丁,辣椒切成圈。
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步骤5/7
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另起油锅,先放大蒜入锅,然后倒入配菜,炒制断生
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步骤6/7
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放入鸡蛋,倒上生抽,蚝油。切记不要用勺子铲动,颠几下锅就好,可以出锅了
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最后一步
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美味可口的金钱蛋就做好了,老公吃完整盘问我就没了?你不是不吃的人吗,科科
不要问我为什么不放盐,这样就已经够咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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