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酸甜可口泡萝卜的做法

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酸甜可口泡萝卜

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白萝卜一个

、

糟辣椒（酸辣椒）水半杯（一次性塑料杯）

、

盐适量

、

醋适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步烧一大碗开水放凉。
步骤2/6 点击查看大图
白萝卜洗净去皮切成片或小手指大小。放入盆中加盐泡（大约10分钟）出萝卜水（萝卜水有辛辣味）。
步骤3/6 点击查看大图
把泡过的萝卜用筷子夹入泡萝卜的罐子（要沥干否则萝卜会有辛辣味）
步骤4/6 点击查看大图
糟辣椒（酸辣椒）水中兑入适量的凉开水和醋与几颗花椒。（糟辣椒水主要起到给萝卜上色的作用；醋起到提酸的作用。）
步骤5/6 点击查看大图
把兑好的'水'倒入萝卜中，覆盖萝卜即可。
最后一步
放大约俩天酸甜可口的泡萝卜就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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