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粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨

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粉蒸排骨一直都特别喜欢吃，但是家里从来没有自己做过。要么就是在外面餐馆点，要么就是酒宴上吃到。家里做粉蒸排骨一般都是自己买配料来制作，这次有幸获得苏泊尔破壁机试用，就自己动手在家里制作这样一道美味的粉蒸排骨

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

土豆 1个

、

五香粉适量

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

葱少量

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用水先将排骨的血水泡出来。接着加入生抽，料酒，辣椒酱。
步骤2/12 点击查看大图
将排骨充分与腌制的料混合在一起。
步骤3/12 点击查看大图
大米洗干净，锅里炒至微微变黄
步骤4/12 点击查看大图
将炒好放凉的大米放入破壁机。
步骤5/12 点击查看大图
启动沙冰功能，将大米都打成粉末待用。
步骤6/12 点击查看大图
将打好的米粉和五香粉放入排骨中混合均匀。腌制5分钟。
步骤7/12 点击查看大图
土豆切小块，洗掉多余的淀粉。放入盘中垫底。
步骤8/12 点击查看大图
然后将排骨铺在土豆上，上过大火烧开水，转为小火蒸40分钟就可以啦。蒸好后上桌前撒上一些葱就可以啦。
步骤9/12 点击查看大图
美味的粉蒸排骨就做好啦。
步骤10/12 点击查看大图
美味的粉蒸排骨就做好啦。
步骤11/12 点击查看大图
美味的粉蒸排骨就做好啦。
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美味的粉蒸排骨就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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