凉拌酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝,主料是土豆,主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。不管夏日冬天,饭桌上少不了的一道凉拌菜,酸爽开胃,餐桌上调节口味的美味佳肴。
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆去皮,清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
尽量切细丝
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的土豆丝放入水里清洗几次,去除多余的淀粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
青辣椒,红辣椒切丝,大蒜剁碎。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中烧开水,放土豆丝入锅焯一下,捞出来放凉水冲一冲,焯土豆丝时间不宜过长,1~2分钟这样,看你切土豆丝厚薄大小。
-
步骤6/10
点击查看大图
青辣椒,红辣椒丝一起入锅焯一下,捞出来同样放凉水冲一冲。
-
步骤7/10
点击查看大图
辣椒油,花椒油,芝麻油,醋,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,蒜末放入碗中调成汁!
-
步骤8/10
点击查看大图
与土豆丝搅匀
-
步骤9/10
点击查看大图
酸爽开胃的土豆丝做好!
-
最后一步
点击查看大图
成品
土豆丝不宜焯时间过长,焯时间过长不爽脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
韮菜盒子
109655人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26766382人看过 -
湘味儿青椒炒肉
123457人看过 -
韭菜盒子
245666人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3328317人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3715381人看过 -
酸汤羊肉卷
299273人看过 -
韭菜盒
21210人看过 -
白菜猪肉包子
54424人看过 -
柠檬泡鸡爪
1492082人看过 -
芹菜炒肉丝~香脆可口~下饭菜嘎嘎好吃
60928人看过 -
青椒炒肉
123632人看过