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麻辣牛肉的做法

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麻辣牛肉

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麻辣牛肉川妹子得最爱...

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

大葱少许

、

盐少许

、

料酒 20ml

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

五香粉少许

、

花椒面适量

、

海椒面适量

、

碎葱适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉泡一个小时泡出血水，切成你想要得形状。加入料酒盐大葱腌制30分钟。
步骤2/12 点击查看大图
把姜末蒜末准备好。
步骤3/12 点击查看大图
冷锅倒油一定要多倒点油。
步骤4/12 点击查看大图
油热就下锅
步骤5/12 点击查看大图
下锅一会就出很多水,这时我们开大火。慢慢炒干。
步骤6/12 点击查看大图
渐渐的水干了。
步骤7/12 点击查看大图
下入姜末蒜末
步骤8/12 点击查看大图
再倒入五香粉……
步骤9/12 点击查看大图
放点白砂糖，没有拍图随便用张图片。
步骤10/12 点击查看大图
倒入花椒面海椒面。
步骤11/12 点击查看大图
关火把碎葱倒下去翻匀
最后一步点击查看大图
好了，这次做的不是很干。因为我妈买回来得牛肉是切好了你们做买回来泡过水再切。

小贴士

牛肉一定要泡出血水，一定要炒干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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