牛腩煲
要不是女儿嘴馋，真懒得做，太费事了
-
步骤1/8
牛腩浸泡在清水里，加点盐和白醋。
-
步骤2/8
土豆切成2厘米左右的方块，红萝卜滚刀切。
-
步骤3/8
牛腩浸泡二十分钟后捞出，切成十五毫米左右的方块，用料酒腌制二十分钟。腌制后焯下开水，捞出晾干，打上生粉。
-
步骤4/8
锅里热油，把土豆炸成金黄色。然后捞出，炸牛腩至七分熟，再捞出。
-
步骤5/8
准备一个砂锅，先铺上红萝卜，然后把土豆和牛腩依次铺上。
-
步骤6/8
生抽二匙，蚝油一匙，沙茶鸡精少许，辣椒油少许，加上白开水拌匀，淋在砂锅里。
-
步骤7/8
大火煮开，小火炖35分钟，开锅，淋点辣椒油和芝麻油。
-
最后一步
放点葱白，芹菜，辣椒点缀一下。大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
牛腩煲的相关分类
牛腩煲的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
424人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
6856人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
362人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
437人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺～花色炼奶吐司
14923人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
6444人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
10889人看过 -
花生酱巧心巧包
5662人看过 -
煎豆腐
42人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
479人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
678人看过 -
苏式酱汁肉
489人看过
