流沙奶黄冰皮月饼
这款冰皮月饼连新手都可以一次成功，完全没有负担，只要你照着这个过程， 养眼又健康的月饼分分钟呈现在你面前。 冰皮月饼是从香港传入内陆，由香港大班面包西饼于1989年全球首创，皮是由熟糯米粉为主要原料制作的，也没有广式月饼的高热量，很受年轻人喜欢。
-
步骤1/15
点击查看大图
成品1
-
步骤2/15
点击查看大图
成品2
-
步骤3/15
点击查看大图
材料图
-
步骤4/15
点击查看大图
将烧开的热水直接加入月饼粉中
-
步骤5/15
点击查看大图
拌匀后入冰箱冷藏半个小时
-
步骤6/15
点击查看大图
冷藏好的面团继续揉，揉到均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
将馅料分成25克一个，然后搓圆
-
步骤8/15
点击查看大图
取一部分面团分别加入红色和黄色色素继续揉匀、然后面团也分割成25克一个，并且搓圆
-
步骤9/15
点击查看大图
取一份面团擀开包入馅料
-
步骤10/15
点击查看大图
从虎口地方慢慢往上推
-
步骤11/15
点击查看大图
然后搓成椭圆形，薄薄滴沾一层熟粉
-
步骤12/15
点击查看大图
取3克左右的黄色或者粉色面团擀成小片沾下粉放入模具底部
-
步骤13/15
点击查看大图
然后将面团放入按压成型即可
-
步骤14/15
点击查看大图
成品4
-
最后一步
点击查看大图
成品3
我用的是一次性饼皮月饼粉，很方便，直接用开水拌匀冷却就可以使用
面皮一定要多揉揉，揉到位的面团看上去很有弹性，包馅料也非常的顺手
面皮和馅料比例是1:1就好。
熟糯米粉你可以直接用烤箱150度5分钟左右或者平底锅小火炒熟后使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
奶黄冰皮月饼的相关分类
奶黄冰皮月饼的相关推荐
-
#我的中秋餐桌#奶香冰皮月饼
193055人看过 -
港式茶餐厅必点：滑蛋牛肉
679927人看过 -
私房【海蛎豆腐汤】
643647人看过 -
鸡蛋肉泥汤
24029人看过 -
当归脊骨虫草汤 #洗手作羹汤#
211718人看过 -
#给年味整点鲜的#可乐鸡翅煲
120680人看过 -
鸡蛋肉泥
309182人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2248735人看过 -
家庭版奶油蘑菇汤
41751人看过 -
双皮奶
6141440人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4358409人看过 -
#牛气冲天#堪比吉野家的秘制肥牛饭
3173353人看过
