韭菜螺丝肉
也没怎么好的故事，就是觉得好吃，想炒的来吃吃看，炒怎么菜，也要尝试
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步骤1/6
螺丝肉过水
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步骤2/6
放点食用油，在放点菜籽油，让螺丝肉在油里多煸几下
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步骤3/6
然后放大蒜末、生姜末、小米辣(喜欢吃辣的可以多放)然后翻炒，放点白酒陈醋、料酒，这3样都有很好的去除腥味，在加一点点点水
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步骤4/6
然后就开始调味了，鸡精，盐看菜的多少在放，适量生抽，蒸鱼豉油(如果家里没有可以不放)都是适量
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步骤5/6
快起锅的时候放，韭菜条丶黄豆、还有青红辣椒
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最后一步
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香喷喷的韭菜螺丝肉就这样好的
螺丝肉焯水的时候倒点醋，有很好的去除螺丝肉里面的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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