蜜汁鸡锤丨食肉动物的下午茶【微体兔菜谱】

Name: 蜜汁鸡锤丨食肉动物的下午茶【微体兔菜谱】
Ingredients: 鸡翅根 8个

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蜜汁鸡翅根，特制的酱汁浓郁香甜，独特的站立造型更方便食用又不会弄脏手。在朋友小聚或者一些纪念节日的时候烤上一些拿来和亲人朋友分享，不仅能显示你的厨艺而且比普通的烤翅更上升了一个层次呢！

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47克
79克
59克

979
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

鸡翅根 8个

、

老抽 1勺

、

番茄酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用剪刀剪断鸡翅根部的皮，将筋剪掉，然后将鸡肉往底部推。
步骤2/7 点击查看大图
加入1勺生抽、少许黑胡椒粉、1勺老抽、2勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蚝油、1勺料酒将腌料搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
将鸡翅根放入酱料中用手抓匀，充分裹上酱汁。腌制30分钟以上（过夜最好）。
步骤4/7 点击查看大图
剪合适大小的正方形锡纸将鸡翅根的骨头包住，方便食用。
步骤5/7 点击查看大图
烤盘上垫上锡纸，200℃烤制20分钟就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
包菜切成细丝放在中间，鸡翅根围成一圈，造型好看又适合和朋友分享。
最后一步点击查看大图
赶紧学习分享起来吧！

小贴士

1、这道蜜汁鸡锤最重要的除了它的造型还有调味，在腌制的时候调制适合自己口味的酱汁加入蜂蜜更加甜蜜。 2、鸡翅要腌制30分钟以上，最好腌制过夜，腌制时间越久越入味。 3、剪正方形的锡纸包住鸡翅的骨头，可以避免温度过高烤糊了。食用的时候抓着吃也会更加方便，不会弄脏手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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