巧克力马卡龙
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步骤1/7
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杏仁粉糖粉过筛
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步骤2/7
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打发蛋白至尖峰状态,混合粉类拌匀
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步骤3/7
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不同颜色加入色素挤盘
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步骤4/7
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挤好后静置20分钟左右,形成裙边,烤盘150度13分钟左右
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步骤5/7
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鲜奶油入锅中加热,加入吉利丁片,加入香草精,巧克力,柠檬汁,橄榄油等,凉凉后使用
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步骤6/7
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用裱花袋填馅,两两对接
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
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