孜然烧鸡翅
一次做菜记录!和煎烤的干香相比,嫩滑口感。
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步骤1/6
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洗净吸干水分,可划两三刀,调料腌制入味;也可用牙签、叉子扎眼;没时间也可直接调料腌制片刻即可。
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步骤2/6
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不沾锅刷油或倒少许油,中小火、鸡皮厚的面、朝下先煎。
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步骤3/6
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煎至微黄即可,翻面前放入孜然、辣椒粉等。
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步骤4/6
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翻面继续煎至微黄。
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步骤5/6
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先放老抽,再倒入啤酒,中火、开盖子慢慢收浓稠汁即可!中间翻一次面。
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最后一步
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成品!
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发布于 2016-09-05
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