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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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嫩豆腐

、

肉末

、

小葱

、

麻婆豆腐料包

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5
将嫩豆腐切成方块状，放入冷水中浸上一刻钟。
步骤2/5
将肉末洗净放入碗中，撒上适量食盐，老抽，葱、姜、蒜末腌制十多分钟。等待入味。
步骤3/5
肉末腌制好后，倒入炒锅内翻炒。待其熟至五六分时，倒入适量温水，并将麻婆豆腐料包倒入锅内拌匀。
步骤4/5
锅内的水沸腾时，豆腐便可入锅了，煮约一刻钟就可出锅了。
最后一步
出锅后，撒入少许香葱段，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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