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韭菜鸡蛋拌面的做法

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韭菜鸡蛋拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐干 3片

、

韭菜适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

鸡蛋 3个

、

鲜面条适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜面条入锅煮熟，捞出沥干水分，放入盆中，加入适量色拉油，用筷子搅拌散
步骤2/10 点击查看大图
韭菜洗净，切小段
步骤3/10 点击查看大图
豆腐干洗净，切小粒
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散，加入少许盐，凉水，搅拌下
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒油，烧热后，倒入鸡蛋打散
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋炒至八成熟，倒入韭菜和豆腐干，大火翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入适量生抽，搅拌下
步骤8/10 点击查看大图
加入适量开水，搅拌下
步骤9/10 点击查看大图
加入适量酱油上色，搅拌下，关火
最后一步点击查看大图
取适量面条放入碗中，浇上炒好的韭菜鸡蛋，搅拌下就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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