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酸甜排骨的做法

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酸甜排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

青椒 1个

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

泰式酸辣酱适量

、

淀粉适量

、

花生油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗干净剁好放盐腌20分钟左右，青椒和洋葱洗干净切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散加淀粉调成面糊倒入排骨中，如果喜欢吃脆一点的可以在炸之前再沾点干淀粉。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油烧热放排骨，先中火再小火炸至金黄色，捞起备用。
步骤4/5 点击查看大图
青椒和洋葱放入锅走油后捞出。
最后一步点击查看大图
平底锅放适量泰式酸辣酱，少量开水加入排骨和配菜翻炒均匀就可以上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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