自己在家做黄焖鸡
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步骤1/10
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鸡腿剁成小块备用
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步骤2/10
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青椒,洋葱,切好备用
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步骤3/10
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土豆掰成小块
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步骤4/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤5/10
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热锅下油放入葱姜蒜炒香
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步骤6/10
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然后放入洋葱和干辣椒炒两秒放入鸡腿,将鸡腿炒至外表变色
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步骤7/10
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调入老抽,生抽,料酒,耗油,继续翻炒上色
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步骤8/10
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上色后添入清水适量,煮大约5分钟左右,将土豆块放入锅中,翻一下,继续小火焖煮,后调入盐,糖等调味品,调一下味道
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步骤9/10
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煮到土豆和鸡肉差不多都熟了,汤汁也见少,放入干豆腐继续煮
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最后一步
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汤汁收的差不多,但还没有全没的时候放入青椒,翻炒一下,再煮一下就可以,注意汤不要收的太干,留点底汤可以泡米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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