肉夹馍
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
面粉
500g
、
猪肉
500g
、
酵母
4g
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
老抽
适量
、
食盐
适量
、
冰糖
适量
、
青椒
3个
、
香菜
2棵
、
水适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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酵母加水加面和成面团盖上保鲜膜醒发
-
步骤2/5
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肉洗好抄下血水,放入高压锅,料包,冰糖,老抽,盐,水,按炖肉键。
-
步骤3/5
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发好的面分团,擀成长椭圆卷起来按扁再擀成圆饼放平锅里两面煎一下再放烤箱150度烤15分钟
-
步骤4/5
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把煮好的肉取出剁碎,青辣椒香菜切碎混合
-
最后一步
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剁好的肉夹馍中浇一点炖肉汤可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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