焦糖红烧肉
豆豆妈非常爱吃红烧肉,对于永远喊着要减肥的我来说,红烧肉一个月基本才吃一次,吃多了就觉得像是在犯罪。而道焦糖红烧肉,色泽红艳、香而不腻,深得我的喜爱,即使需要跑十公里来消耗热量也在所不辞。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
五花肉洗净切块后冷水入锅加葱姜煮沸
-
步骤3/13
点击查看大图
汆烫好的五花肉捞出备用、猪肉的汤汁留着
-
步骤4/13
点击查看大图
汆烫好的五花肉捞出备用、猪肉的汤汁留着
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里加少许油下入冰糖翻炒至融化起泡
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入一碗冷水然后烧开,这就是等下给红烧肉上色的焦糖水
-
步骤7/13
点击查看大图
锅子洗干净无需加油煸炒五花肉,炒至表面金黄、出油
-
步骤8/13
点击查看大图
加入葱姜大料翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
然后倒入刚才煮好的焦糖水翻炒均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
再把煮肉的汁倒进来,加适量的盐,煮熟的鹌鹑蛋去皮一同放入锅内,盖上锅盖中小火烧1个小时。
-
步骤11/13
点击查看大图
一个小时后汤汁基本烧完了,大火把汁收干撒点鸡精即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
色泽红艳,味道香甜的焦糖红烧肉就好了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
焦糖红烧肉的其他做法
焦糖红烧肉的相关分类
焦糖红烧肉的相关推荐
-
糍粑
34879人看过 -
辣拌黄瓜鹰嘴豆#春季食材大比拼#
632901人看过 -
红烧肉
22386人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
945545人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7639771人看过 -
糍粑
322613人看过 -
煎糯米糍粑
30739人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14825414人看过 -
基础款土豆咖喱饭
5021230人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子-夏季必备凉爽小菜
227588人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 黄白菜焖豆腐
171225人看过 -
煎糖糍粑
28586人看过