焦糖布丁
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26克
35克
38克
446
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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烹饪步骤
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步骤1/1
丨、一个全蛋,一个蛋黄,打散。2、牛奶加糖煮到糖化,小心不要煮沸腾。3、把混和物倒入鸡蛋里,一边倒一边搅。4、用漏网过滤2遍,放在一边。5、把20克糖和|0克水倒入锅煮至棕色,把焦糖倒碗里,直至凝固没有凝固也可以,凝固后倒入混和物。6、然后上锅蒸,锅盖用毛巾包住,以免把水,掉进布丁里。7、布丁蒸至凝固,拿出放入冰箱冷藏区冷冻十几分钟。8、冰好后用刀子沿碗沿划动,然后倒扣,这样就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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