水磨糯米南瓜饼 {非油炸}
-MrLci. 南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。(此方蒸制更健康 超级Q弹 别提多好吃了~)
3克
4克
326克
1128
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
㈠ 南瓜去皮洗净切小块,水沸腾上锅蒸至软烂(15分钟左右),趁热捣碎加入白糖成南瓜泥
-
步骤2/8
点击查看大图
㈡ 少量多次加入糯米粉,将南瓜泥与糯米粉 和成软硬适中的面团
-
步骤3/8
点击查看大图
㈢ 面团分成每个为50g的小剂子揉圆备用
-
步骤4/8
点击查看大图
㈣ 小剂子前端蘸取适量干糯米粉,放入模具中
-
步骤5/8
点击查看大图
㈤ 适当用力压制成型
-
步骤6/8
点击查看大图
㈥ 全部压制完成的效果
-
步骤7/8
点击查看大图
㈦ 此方成品是50g的模具 做15块
-
最后一步
点击查看大图
㈧ 水沸腾上锅蒸至软烂(15分钟左右)完成-MrLci.
小珊说:蒸好后很粘,建议蒸之前蒸笼里放一次性蒸笼纸,拿出来时候手上要沾水!
导致塌陷或者变形的原因:
糯米粉不够 面团不成形,或者蒸太久!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7563669人看过 -
韭菜虾仁饺子
316042人看过 -
红红火火过大年过年糖果自己做养生黑芝麻糖
140112人看过 -
#一学就会快手菜#凉拌蒜蓉西兰花
216460人看过 -
健康开胃小零食果丹皮
855935人看过 -
无油超松脆【奶香蛋白饼】
201119人看过 -
#节后清肠大作战#醋溜青萝卜丝
889266人看过 -
南瓜饼(糯米南瓜球)
53377人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
104073人看过 -
发面豆沙油酥饼
202419人看过 -
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭
179166人看过 -
开胃的山楂酱
907817人看过