炖鱼块
这个是自己吃鱼多年经验摸索的一道菜,要球就是重口味,清淡些者切莫尝试!
7克
50克
9克
289
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
切好的葱姜蒜
-
步骤2/7
点击查看大图
这是处理的鱼块,鱼头可以做汤,或者做剁椒鱼头。
-
步骤3/7
点击查看大图
先炒红辣椒
-
步骤4/7
点击查看大图
然后放葱姜蒜,炒香在放豆瓣。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后翻炒均匀,加水。
-
步骤6/7
点击查看大图
水不用莫过鱼身,然后加入作料,料酒大料,花椒,盐,味精,鱼不用炸容易丧失鲜味,大火开炖,因为豆瓣含有大量盐切记尝试鱼汤再放,不要太咸,因为鱼汤要烧完收汁。
-
最后一步
点击查看大图
好了这就是成果,鱼汤较咸辣,建议不尝试。鱼肉美味。
活鱼宰杀过后两小时最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
炖鱼块的其他做法
炖鱼块的相关分类
炖鱼块的相关推荐
-
家常啤酒炖鱼块
912463人看过 -
家常炖鱼块
76975人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1429020人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21953462人看过 -
超美味的油焖大虾
21369830人看过 -
家常炖鱼
197337人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
635739人看过 -
炖鱼
18857人看过 -
酱炖鱼
175890人看过 -
炖鱼
86049人看过 -
清炖排骨汤
749293人看过 -
家常炖鱼
228902人看过