鲜腌生渍皮皮虾
生腌渍皮皮虾：南北方沿海都很受欢迎的一道生嗜海鲜，不止限于皮皮虾，鲜活的海虾螃蟹血蛤都可以入馔。
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步骤1/6
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活皮皮虾十几只、香菜一把、鲜朝天椒几个、蒜一头、姜一块、花椒粒十几个。
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步骤2/6
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海鲜生活在高浓度的盐水里，活体很干净，辣椒姜蒜都具有高强度的杀菌保鲜作用。把腌料切碎
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步骤3/6
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加一勺盐两勺醋两勺生抽一勺糖跟皮皮虾一起拌匀
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步骤4/6
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放在密封盒内冰箱冷藏腌渍两个小时就可以吃了。
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步骤5/6
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佐酒一绝
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最后一步
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东南海边习惯把虾蟹都剪块，更易入味。开吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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