糖醋小鱼干
老公去舟山带回来一大袋,夏天烧冬瓜汤里放点。眼看夏去秋来,还剩下不少,放冰箱占地,想着能不能做成其他菜式多消耗掉点。于是乎就有了这道菜,特好吃,特下饭。
0克
1克
12克
12
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
姜片,辣椒(根据个人口味放)
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼干冲洗一下,沥干备用。
-
步骤3/6
热锅加油,油比平时炒菜时稍微多点,下姜片和辣椒翻炒几下
-
步骤4/6
转小火(底火)下小鱼干翻炒
-
步骤5/6
保持翻炒,依次加入:料酒、醋、酱油(视小鱼干本身的咸度添加,我家的咸,我只加了一点着色)、糖(稍微多一点)
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
1、这个鱼腥味大,可能有人吃不惯,做成糖醋的好很多。2、酱油视鱼本身的咸度酌情添加,加大糖的份量。3、全程小火(底火)翻炒。4、全程不加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
糖醋小鱼干的其他做法
糖醋小鱼干的相关分类
糖醋小鱼干的相关推荐
-
养肝补脾的红枣豆浆
1619159人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
157942人看过 -
豆角肉包子
56081人看过 -
如何做出正宗的麻婆豆腐?
6549807人看过 -
青椒鱼仔
16917人看过 -
4款麻辣小零食引爆你的味蕾
75125人看过 -
炸小鱼
43124人看过 -
香菇素鲍鱼
10230212人看过 -
小鱼酱
10938人看过 -
番茄巴沙鱼盖浇面
22543人看过 -
麻辣小鱼干
51297人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑,自己动手做起来
144183人看过