翡翠虾茸
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虽然苦瓜很苦，但是对身体很有好处，如果家人不爱吃，最起码做的漂亮也会尝一尝
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜洗干净，把苦瓤挖掉，焯水一分钟
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步骤2/3
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把虾仁剁碎，放上淀粉，盐，胡椒粉，料酒腌制后填在苦瓜圈里，为了点缀，每个上面放了一粒枸杞（家里淀粉只剩了一点点，最后蒸的有点散）
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最后一步
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蒸锅水煮开后，上屉蒸5-8分钟，我没看表，蒸时间长了，颜色不太好。
小贴士
苦瓜要开水焯一下，既能保持颜色，又能去掉一些苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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