红烧鸡中翅 鸡腿
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步骤1/9
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香茹泡发
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步骤2/9
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鸡中翅，鸡腿如图切二刀方便入味
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步骤3/9
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烧好一锅水
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步骤4/9
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把鸡中翅和鸡腿放在水里小煮一下，煮出白色泡沫就行
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步骤5/9
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倒出用冷水洗干净，控干水
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步骤6/9
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蚝油，生姜，料酒腌制半小时
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步骤7/9
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锅内放油，把大蒜爆香，再放生姜，朝天椒（不喜欢吃辣的可以不放）再把腌制的鸡中翅鸡腿放下去，煎一下，再放醋，米酒，老抽，生抽，加水差不多和鸡腿同高，再把香菇放进去大火烧开，小火再烧十五分钟，放盐大烧收开水，最后放点鸡精
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步骤8/9
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装盘摆好
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最后一步
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是不是很有食欲啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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