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豆腐鸡蛋饼的做法

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豆腐鸡蛋饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

豆腐

、

葱

、

蒜

、

胡椒粉

、

香油

、

辣椒粉

、

盐

、

生抽

、

味精

、

小麦粉

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在碗中打入两个鸡蛋打散，平底锅倒油加热鸡蛋液炒散盛出。砧板上碎鸡蛋再切碎。葱蒜切碎。先将水豆腐切小丁放入碗中搅碎，倒入鸡蛋葱碎，加入适量盐味精生抽辣椒粉胡椒粉淋入香油之后在继续搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
发酵好的面将豆腐馅包成包子状，将捏口的一面朝下按压成饼。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅热油，加入压好的饼，中小火煎，煎大概六七分钟吧两面金黄就好大
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吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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