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【番茄奶酪薄底披萨】-COUSS CM-1200出品

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COUSS探味研究室

披萨就是要有满满的芝士才吃得过瘾~材料简单，一样美味！ ~~by@好好yc
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10-30分钟   |   切墩(初级)
面团材料：中筋面粉 420g
、
橄榄油 10g
、
盐 10g
、
糖 6g
、
酵母 4g
、
水 ±240ml
、
辅料：小番茄适量，马苏里拉芝士适量，黑胡椒或披萨草少量
烹饪步骤
小贴士

1、 因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，视面团状态酌情添加。 2、 切好的小番茄要用厨房纸吸干表面水分，以免太湿。 3、 另外的两个面团擀成薄饼后放速冻，想吃的时候拿出稍回温即可，就不用临时发面那么麻烦了哦。 4、 披萨出炉后可以在表面摆好薄荷叶和罗勒叶，趁热食用。虽然材料很简单，但口感还是非常赞的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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